История Овощей
ПЕРЕЦ
Подразумевают, что, как все говорят, родиной стручкового перца являются страны Южной Азии и, как заведено, Южной Америки. Все знают то, что доктор, провождающий Колумба в его путешествии, пишет о овоще «ахи», который имел острый вкус и который краснокожие употребляли в еду заместо соли. Длительное время европейцы употребляли перец лишь как приправу, хотя знали, что этот овощ выращивали на Антильских островах, в Бразилии и прилегающих американских странах и употребляли в еду в разных видах. Читать далее
